Как правильно выбрать гриль-барбекю и шампура
Гриль-барбекю – так называют приспособления для поджаривания мяса, рыбы, овощей на открытом огне. Правильно выбрать гриль-барбекю – главная задача того, кто готовится встретить весну и лето во всеоружии. Весенне-летние пикники сложно представить без удобных решеток для мяса, компактных мангалов и столиков, острых шампуров и других аксессуаров, облегчающих жизнь отдыхающему.
Для барбекю отлично подходят решетки на длинных ручках. Главное их достоинство: мясо или рыба прогреваются быстро и жира теряют меньше, чем при термической обработке в других условиях. Витаминов и питательных веществ в продуктах благодаря высокой скорости приготовления на открытом огне также сохраняется больше, чем при их варке, тушении или обжаривании на сковороде.
В каталоге магазина можно купить решетки таких известных производителей как KaiserHoff, Bergner, GIPFEL и другие. Изделия отличает:
- отменное качество материала. Решетки не ржавеют, легко отмываются;
- эргономичный дизайн;
- небольшие размеры и вес, позволяющие без особых сложностей переносить или перевозить решетки.
Поджаривание мяса на шампурах – классика жанра, поэтому эти приспособления должны быть у каждого, кто не представляет отдых на свежем воздухе без ароматного, сочного шашлыка. Главные требования, которые предъявляются к шампурам – они должны быть изготовлены из прочного и нержавеющего материала. Хорошие шампуры не гнутся, не ржавеют после первого мытья, отличаются продолжительным сроком службы.
Мангалы и столики для барбекю
Отдых удастся, если заранее обеспечить себя необходимыми аксессуарами. Поджарить мясо без решетки или шампуров не представляется возможным, а они, в свою очередь, должны устанавливаться на мангалы и столики, в которых или под которыми разжигается огонь. Современные приспособления отличаются компактностью и легкостью. Они легко помещаются в автомобиле, но главное, они избавляют от необходимости тратить время на поиск альтернативных решений (сооружение мангала из камней или других подручных средств, выкапывание углублений в земле или песке и т.п.). Цена на столики для барбекю и мангалы является вполне приемлемой, и игнорировать такое полезное изобретение не стоит.
Наборы для пикника – выбирайте для себя или на подарок. Покупка набора для пикника решает сразу несколько задач:
- все необходимое для приготовления еды на пикнике и сервировки стола всегда находится под рукой;
- предметы, которые есть в наборе, выполнены в одном дизайне, поэтому великолепно смотрятся.
Купить гриль-барбекю набор для домашнего использования или на подарок будет хорошим решением. И убедиться в этом вы сможете, увидев, сколько предметов может входить в комплект:
- шампуры и вертелы;
- столовые и стейковые ножи и вилки;
- лопатки и щипцы для переворачивания мяса;
- кисточки и щетки для обработки готового мяса соусом;
- ножи;
- солонка;
- перечница;
- штопор;
- разделочная доска;
- рукавицы.
Выпускаются также наборы для пикника, укомплектованные сумками-холодильниками, что делает их универсальными изобретениями, способными выручить в любой ситуации.
