Мельница для перца
Мельница для перца – незаменимый девайс настоящих гурманов, которые предпочитают ощущать насыщенное послевкусие свежомолотого перца, а не приправы из герметично закрытого пакетика.
Виды мельниц для перца
Существует несколько видов мельниц для перца, отличающиеся принципом работы и сроком эксплуатации
Одноразовые мельницы для перца представляет собой прозрачную емкость с уже засыпанными специями. Чтобы измельчить перец достаточно прокрутить крышку баночки. Преимущество такого вида мельницы в том, что не нужно самостоятельно искать специи, за Вас это сделал производитель. Минус – Вы не имеете возможности контролировать вкус приправы, придется наслаждаться тем, что купили.
Ручные мельницы для перца. Внутрь емкость нужно положить перец или смесь перцев, все сугубо индивидуально, и снова закрыть. Прокручивая ручку или крышку мельницы, начинают работать жернова и перец быстро измельчается. Преимущество такого вида мельниц заключается в самостоятельном подборе ингредиентов. Минусы – требуют пристального внимания и ухода.
Электрические мельницы для перца – мощный девайс, самостоятельно измельчающий перец. Достаточно просто запустить механизм и уже через несколько секунд блюдо будет поперчено. Преимуществ у такого вида мельниц много – экономия времени, простота эксплуатации, дизайн. К минусам относится высокая стоимость.
Как выбрать мельницу для перца?
Все зависит от того, что Вы собираетесь измельчать. Если планируете использовать мельницу для перца и для измельчения соли, гвоздики, корицы и других пряностей, то обращайтесь к универсальным моделям. Такие мельницы отличают большие острые зубцы, которые в состоянии измельчить даже крупные кристаллы морской соли. Если задача измельчит только перец, пусть и разных видов, то выбирайте девайс, предназначенный только для этого вида пряности.
Обращайте внимание и на материал мельницы, который предопределит срок эксплуатации изделия. Пластиковые модели отличаются доступной ценой, но такой девайс не прослужит долго. Наиболее надежными считаются модели из нержавеющей стали. Деревянные модели не так практичны, как стеклянные из-за впитывания в себя запахов. Стекло в металлическом обрамлении наиболее выигрышный вариант мельницы для перца.
Если выбираете мельницу с ручкой, то желательно, чтобы этот механизм был выполнен из металла.